شیر آشپزخانه برلیان مدل اهرمی فلت به دلیل اهرمی بودنش بسیار پرطرفدار است.

در گذشته بیشتر شیرآلات دارای دو سر جدا برای آب گرم و سرد بودند و زمان زیادی صرف باز شدن آب گرم و سرد و رسیدن به دمای مناسب برای شست و شو صرف می‌شود و در میان آب زیادی هم هدر می‌رفت.

اما از وقتی شیرهای اهرمی وارد بازار شده اند، دیگر کمتر کسی به سراغ شیرهای قدیمی می‌رود.

از دیگر مزایای آن‌ها می‌توان به تعمیر آسان اشاره کرد.

این شیرها هم زیبایی خاصی را به آشپزخانه می‌بخشند و نیز این که باز و بسته کردن آن‌ها بسیار ساده‌تر از دیگر مدل‌ها است